需要食材
- 鲜藕：600克
- 脊骨：200克
- 大葱：2段
- 鲜姜：1块
- 桂皮：1块
- 花椒粒：3克
- 香叶：2克
- 山奈：2片
- 精盐：4克
制作步骤
1、砂锅脊骨鲜藕汤,鲜藕清洗干净后削皮
2、砂锅脊骨鲜藕汤,把鲜藕切成小块
3、砂锅脊骨鲜藕汤,大葱切成小段，鲜姜切成小片
4、砂锅脊骨鲜藕汤,准备干料：花椒粒，桂皮，香叶和山奈
5、砂锅脊骨鲜藕汤,脊骨清洗干净
6、砂锅脊骨鲜藕汤,锅里加入冷水，放入脊骨，水烧开后焯水4分钟
7、砂锅脊骨鲜藕汤,把焯好的脊骨捞出来，用温水清洗干净
8、砂锅脊骨鲜藕汤,把脊骨放入砂锅
9、砂锅脊骨鲜藕汤,加入所有干料
10、砂锅脊骨鲜藕汤,加入葱段和姜片
11、砂锅脊骨鲜藕汤,加入开水
12、砂锅脊骨鲜藕汤,水量至砂锅的3/4处
13、砂锅脊骨鲜藕汤,大火烧开后小火慢烧50分钟
14、砂锅脊骨鲜藕汤,加入鲜藕块
15、砂锅脊骨鲜藕汤,大火烧开后小火慢熬30分钟左右
16、砂锅脊骨鲜藕汤,脊骨鲜藕汤熬好了
17、砂锅脊骨鲜藕汤,加入4克精盐调匀
18、砂锅脊骨鲜藕汤,脊骨鲜藕汤熬好了，汤汁浓郁，不油不腻，鲜香适宜~
19、砂锅脊骨鲜藕汤,这道脊骨鲜藕汤里面的鲜藕吸足了脊骨汤汁的鲜味，糯糯的，非常好吃，汤汁鲜美，营养丰富~
发表评论 取消回复