需要食材
- 丝瓜：一条
- 粉丝：一小捆
- 虾仁：20克
- 生抽：2大勺
- 耗油：1小勺
- 盐：2克
- 油：1大勺
- 白糖：2克
制作步骤
1、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,准备食材：丝瓜、粉丝、虾仁。配料：生抽、耗油、盐、油、白糖。将所有食材准备好，洗净后备用。
2、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,将所有食材准备好后，我们先来浸泡粉丝，用80度的温水泡软即可。
3、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,接着我们来给丝瓜去皮。
4、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,将去皮后的丝瓜洗净后，用刮皮刀刮成薄片备用。
5、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,剩下的部分也不能浪费，我们将剩下的丝瓜切条装盘备用。
6、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,虾去壳洗净后，用牙签从虾背（第三个关节处）挑出虾线。接着用刀子给虾开背。
7、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,将处理好的虾装入小碟子中，倒入一小瓶盖的料酒、一小勺的生抽，用筷子拌匀后腌制备用。
8、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,取几颗大蒜切片然后剁成蒜末备用。
9、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,将浸泡好的粉丝捞出沥干水分后，切成小段备用。
10、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,取一小把粉丝，用丝瓜薄片包裹住，卷成丝瓜粉丝卷。
11、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,将做好的丝瓜卷绕着盘子的四周摆放，将剩下的粉丝跟丝瓜条放入盘子中央。
12、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,锅烧热，倒入适量的植物油，油热后将大蒜下锅炒香，倒入一大勺的耗油，两大勺的生抽、虾仁一同下锅翻炒，炒香即可出锅。
13、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,将炒香的虾仁蒜末淋在丝瓜卷上。
14、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,将丝瓜卷下锅隔水蒸。
15、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,锅上气后，蒸个5分钟即可出锅。
16、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,这样一道清甜爽口，好吃又快手的下饭菜菜虾仁蒜蓉蒸丝瓜就做好啦，夏天吃最合适不过了呢。
17、丝瓜换种新鲜做法，比炒蛋还要好吃百倍,简单又美味的烹饪技巧教给你，如果您也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。
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