需要食材
- 丝瓜：1根
- 海虾干：5个
- 猪肉：150克
- 葱：少许
- 姜：3片
- 盐：适量
- 鸡精：1克
- 花生油：10克
- 胡椒粉：1克
- 香菜：1颗
- 淀粉：10克
- 八角：1瓣
制作步骤
1、丝瓜海虾肉片汤,首先备齐所有做汤圆食材。
2、丝瓜海虾肉片汤,海虾干用清水浸泡一会儿，至变软后洗净。
3、丝瓜海虾肉片汤,丝瓜去皮后，洗净用刀切成滚刀块。
4、丝瓜海虾肉片汤,猪肉用刀切成薄片，葱姜切成丝，香菜洗净后切段。
5、丝瓜海虾肉片汤,锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香八角后，再大火爆香葱姜丝。
6、丝瓜海虾肉片汤,这个时候加入切片的猪肉。
7、丝瓜海虾肉片汤,大火翻炒至猪肉片断生变色的时候。
8、丝瓜海虾肉片汤,这个时候加入丝瓜，大火继续煸炒至变软。
9、丝瓜海虾肉片汤,锅中倒入适量的清水，放入海虾。
10、丝瓜海虾肉片汤,加入胡椒粉。
11、丝瓜海虾肉片汤,再根据个人口味，加入适量的盐调味。
12、丝瓜海虾肉片汤,大火煮沸后，继续煮5分钟左右。
13、丝瓜海虾肉片汤,这个时候倒入提前用清水化开的淀粉勾芡。
14、丝瓜海虾肉片汤,加入鸡精调味。
15、丝瓜海虾肉片汤,大火烧开后，即可关火，撒上香菜段就可以了。
16、丝瓜海虾肉片汤,鲜美无比又营养丰富的丝瓜海虾肉片汤。
17、丝瓜海虾肉片汤,没次都会吃撑。
18、丝瓜海虾肉片汤,成品一
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