需要食材
- 花蛤：12个
- 丝瓜：一条
- 葱：2根
- 姜：一小块
- 枸杞：一小撮
- 料酒：少许
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 清水：适量
制作步骤
1、丝瓜花蛤汤,买回来的花蛤用淡盐水浸泡三四小时左右让它吐净泥沙
2、丝瓜花蛤汤,枸杞洗净泡一下备用
3、丝瓜花蛤汤,准备丝瓜葱姜
4、丝瓜花蛤汤,姜切丝
5、丝瓜花蛤汤,葱洗净切葱花
6、丝瓜花蛤汤,丝瓜用刀划去外皮
7、丝瓜花蛤汤,洗净后切成滚刀块
8、丝瓜花蛤汤,浸泡后的花蛤反复冲洗干净放碗里备用
9、丝瓜花蛤汤,锅中放油烧热
10、丝瓜花蛤汤,放入葱姜爆香
11、丝瓜花蛤汤,放入花蛤炒一会
12、丝瓜花蛤汤,放入料酒去腥，再加上一碗清水大火烧开
13、丝瓜花蛤汤,煮至花蛤开口
14、丝瓜花蛤汤,加入丝瓜
15、丝瓜花蛤汤,和枸杞
16、丝瓜花蛤汤,煮至丝瓜断生
17、丝瓜花蛤汤,调入适量的盐
18、丝瓜花蛤汤,和白胡椒粉
19、丝瓜花蛤汤,搅匀即可
20、丝瓜花蛤汤,成品图
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