需要食材
- 丝瓜：一根
- 白玉菇：一盒
- 姜：一小片
- 蒜：三四瓣
- 料酒：少许
- 白糖：少许
- 食盐：适量
- 鸡精：少许
制作步骤
1、丝瓜烩白玉菇,丝瓜一根，白玉菇一袋，蒜头三四瓣，姜一小片
2、丝瓜烩白玉菇,丝瓜削皮洗净切长滚刀条，白玉菇切去根部，撕开清洗干净，姜削皮洗净切丝，蒜剥皮洗净切片
3、丝瓜烩白玉菇,热锅冷油，加入蒜片姜丝煸香
4、丝瓜烩白玉菇,加入丝瓜翻炒
5、丝瓜烩白玉菇,加入白玉菇，翻炒，淋入少许料酒，翻炒均匀。白玉菇有种特殊的香味，如果不适应，可以先焯水再炒
6、丝瓜烩白玉菇,加入少许白糖翻炒均匀。
7、丝瓜烩白玉菇,根据个人口味加入适量食盐，淋入少许清水，丝瓜白玉菇都会出水，小火焖两三分钟
8、丝瓜烩白玉菇,出锅前加入少许鸡精翻炒均匀即可装盘
9、丝瓜烩白玉菇,成品
10、丝瓜烩白玉菇,成品
11、丝瓜烩白玉菇,成品
12、丝瓜烩白玉菇,超级简单的一道菜，丝瓜鲜嫩，白玉菇滑嫩，只用白糖提鲜食盐调味，口味清淡，美味可口。
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