需要食材
- 丝瓜：一根
- 鸡蛋：两个
制作步骤
1、丝瓜蛋汤,首先我们准备好所有食材
2、丝瓜蛋汤,丝瓜去皮洗净之后切滚刀块
3、丝瓜蛋汤,切好的丝瓜浸泡在清水内，加一小勺细盐，搅拌均匀
4、丝瓜蛋汤,炒锅搁置炉火上，入少许食用油
5、丝瓜蛋汤,待油热，磕入鸡蛋
6、丝瓜蛋汤,煎至两面金黄，蛋黄熟透
7、丝瓜蛋汤,取出，切碎，备用
8、丝瓜蛋汤,第二个也如法炮制
9、丝瓜蛋汤,汤锅内煮适量清水
10、丝瓜蛋汤,水开后放入鸡蛋
11、丝瓜蛋汤,煮至汤稍稍变成白色，约摸4.5分钟左右
12、丝瓜蛋汤,加入丝瓜（撇去浸泡的水）
13、丝瓜蛋汤,大火烧开之后转中小火，煮5分钟左右
14、丝瓜蛋汤,加一小勺细盐
15、丝瓜蛋汤,加一小勺鸡精
16、丝瓜蛋汤,加少许白胡椒粉
17、丝瓜蛋汤,加入小葱，搅拌均匀即可
18、丝瓜蛋汤,装碗
19、丝瓜蛋汤,清爽好喝有营养
20、丝瓜蛋汤,成品图
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