需要食材
- 丝瓜：1根
- 鸡蛋：1个
- 海米：30克
- 木耳：6朵
- 花生油：30克
- 盐：少许
- 鸡精：3克
- 芝麻油：10克
- 香菜：1颗
- 胡萝卜：半根
- 葱姜蒜：适量
制作步骤
1、丝瓜蛋花海米羹,丝瓜洗净后去掉外皮
2、丝瓜蛋花海米羹,去皮的丝瓜洗净后切成滚刀块、胡萝卜用模具刻花、海米、木耳提前泡发备用……
3、丝瓜蛋花海米羹,锅中倒入适量的清水大火烧开后、加少许盐和一勺食用油、把丝瓜和胡萝卜焯水备用……
4、丝瓜蛋花海米羹,另起锅倒入适量花生油烧热、把葱姜蒜丝爆出香味……
5、丝瓜蛋花海米羹,加入胡萝卜小火慢慢炒出胡萝卜素
6、丝瓜蛋花海米羹,加入焯水的丝瓜继续小火煸炒片刻……
7、丝瓜蛋花海米羹,把丝瓜煸炒软以后、倒入适量清水烧开、加入木耳
8、丝瓜蛋花海米羹,再加入泡发好的海米
9、丝瓜蛋花海米羹,大火烧开转小火煮3分钟
10、丝瓜蛋花海米羹,鸡蛋打散后倒入锅中、大火烧开
11、丝瓜蛋花海米羹,加入适量的盐和鸡精调味搅拌后、关火、倒入芝麻油搅拌均匀即可……
12、丝瓜蛋花海米羹,营养丰富又健康美味的丝瓜鸡蛋海米羹就做好了……
13、丝瓜蛋花海米羹,配上自己做的发面包子、简单又美味……
14、丝瓜蛋花海米羹,成品一
15、丝瓜蛋花海米羹,成品二
16、丝瓜蛋花海米羹,成品三；完美收官
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