需要食材
- 丝瓜：半根
- 虾：几只
- 姜：一块
- 油：8克
- 盐：2克
- 鸡精：1克
- 水：1勺
- 料酒：1勺
制作步骤
1、丝瓜炒虾仁,虾去头去虾线
2、丝瓜炒虾仁,热水泡至全身变红即可剥虾壳
3、丝瓜炒虾仁,剥好备用
4、丝瓜炒虾仁,取丝瓜半根洗净
5、丝瓜炒虾仁,刨皮
6、丝瓜炒虾仁,切成小块备用
7、丝瓜炒虾仁,姜切丝备用
8、丝瓜炒虾仁,起锅烧油，小火????下姜丝
9、丝瓜炒虾仁,转大火????下丝瓜
10、丝瓜炒虾仁,炒至丝瓜半生熟
11、丝瓜炒虾仁,如图，囊有点塌陷
12、丝瓜炒虾仁,加入虾仁继续翻炒
13、丝瓜炒虾仁,加入食盐，鸡精，胡椒粉，一勺料酒，一勺水
14、丝瓜炒虾仁,待水分炒干，关火????
15、丝瓜炒虾仁,装盘
16、丝瓜炒虾仁,吃饭啦
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