需要食材
- 大米：300克
- 香肠：2根
- 青菜：几根
- 鸡蛋：1个
- 色拉油：1勺
- 老抽：半勺
- 生抽：1勺
- 白糖：半勺
- 蚝油：半勺
- 开水：1勺
- 姜丝：几根
- 盐：少许
制作步骤
1、砂锅煲仔饭,大米洗干净，浸泡两个小时。
2、砂锅煲仔饭,然后砂锅底部抹上一层薄薄的油。
3、砂锅煲仔饭,加入泡好的米与煮饭的水。
4、砂锅煲仔饭,大火烧开，然后马上改小火煮至米饭八成熟。
5、砂锅煲仔饭,香肠切片，姜切丝。
6、砂锅煲仔饭,调汁的材料调成汁备用。
7、砂锅煲仔饭,青菜洗干净，焯好水。
8、砂锅煲仔饭,米饭煮至八成熟时，撒上姜丝。
9、砂锅煲仔饭,然后铺上香肠，小火焖七分钟，关火再焖五分钟。
10、砂锅煲仔饭,打入一个鸡蛋。
11、砂锅煲仔饭,铺上青菜，继续小火焖五分钟。
12、砂锅煲仔饭,淋上调好的酱汁，关火焖两分钟即可。
13、砂锅煲仔饭,香喷喷的煲仔饭就来了。
14、砂锅煲仔饭,特别美味！
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