砂锅爆米花

需要食材

  • 小粒玉米:50克
  • 黄油:10克
  • 砂糖:70克

制作步骤

1、砂锅爆米花,超市有专门做爆米花的玉米,比我们平时熬粥的玉米粒稍微小点,大超市的杂粮柜一般都有的哦
1、砂锅爆米花,超市有专门做爆米花的玉米,比我们平时熬粥的玉米粒稍微小点,大超市的杂粮柜一般都有的哦

2、砂锅爆米花,把玉米粒放在砂锅里,开大火
2、砂锅爆米花,把玉米粒放在砂锅里,开大火

3、砂锅爆米花,随着温度不停上升,用木质的铲子不停地搅拌,让玉米均匀受热
3、砂锅爆米花,随着温度不停上升,用木质的铲子不停地搅拌,让玉米均匀受热

4、砂锅爆米花,当开始有玉米粒爆裂的时候,关火
4、砂锅爆米花,当开始有玉米粒爆裂的时候,关火

5、砂锅爆米花,用锅盖稍微挡着点,防止玉米爆出来,继续快速划圈搅拌玉米,这时候,爆裂的玉米越来越多
5、砂锅爆米花,用锅盖稍微挡着点,防止玉米爆出来,继续快速划圈搅拌玉米,这时候,爆裂的玉米越来越多

6、砂锅爆米花,招架不住的时候,将锅盖盖上,你会听到里面噼里啪啦的爆裂声
6、砂锅爆米花,招架不住的时候,将锅盖盖上,你会听到里面噼里啪啦的爆裂声

7、砂锅爆米花,等声音停止后,打开盖子,哇,一锅白乎乎香喷喷的爆米花出现啦!有点像变魔术的感觉哦。
7、砂锅爆米花,等声音停止后,打开盖子,哇,一锅白乎乎香喷喷的爆米花出现啦!有点像变魔术的感觉哦。

8、砂锅爆米花,爆米花舀出来,将黄油放进去,小火加热至融化
8、砂锅爆米花,爆米花舀出来,将黄油放进去,小火加热至融化

9、砂锅爆米花,倒入白糖,不停搅拌,直到白糖微微融化,关火,让余温将白糖完全融化
9、砂锅爆米花,倒入白糖,不停搅拌,直到白糖微微融化,关火,让余温将白糖完全融化

10、砂锅爆米花,倒入爆好的爆米花,快速搅拌,让爆米花均匀地裹上黄油糖浆
10、砂锅爆米花,倒入爆好的爆米花,快速搅拌,让爆米花均匀地裹上黄油糖浆

11、砂锅爆米花,翻拌均匀
11、砂锅爆米花,翻拌均匀

12、砂锅爆米花,香喷喷的哦
12、砂锅爆米花,香喷喷的哦

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