需要食材
- 红薯淀粉：
- 猪肉七分瘦三分肥：
- 葱：
- 姜：
- 老抽：
- 蚝油：
- 盐：
- 虾：
- 白菜：
- 青红椒：
- 鸡蛋：一个
制作步骤
1、薯粉蒸肉,一猪肉片，放上葱、姜、老抽
2、薯粉蒸肉,剁成肉末
3、薯粉蒸肉,虾剁成末
4、薯粉蒸肉,白菜切碎，里面加盐，剁碎后，用纱布挤出水分
5、薯粉蒸肉,一起放入容器中，加入盐、油、味精、胡椒粉拌匀
6、薯粉蒸肉,红薯粉倒入容器中，加水搅拌成粉浆
7、薯粉蒸肉,一个平底的盘中抹油
8、薯粉蒸肉,锅水放水烧开，放入平底的盘子
9、薯粉蒸肉,盘子中加入粉浆，粉浆上再淋入少许的水，盖上盖子烧熟
10、薯粉蒸肉,熟后撕下来，铺在菜板上
11、薯粉蒸肉,抹上肉糊
12、薯粉蒸肉,然后卷起
13、薯粉蒸肉,放入锅中，热水蒸10分钟
14、薯粉蒸肉,青红椒切成末
15、薯粉蒸肉,蒸好后切成段
16、薯粉蒸肉,锅中入适量的水，入蚝油拌匀，加青红椒，用水淀粉勾芡
17、薯粉蒸肉,做好后淋在卷肉上
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