需要食材
- 蒜黄：一把
- 干木耳：六七朵
- 红椒：一颗
- 无公害鸡蛋：三颗
- 生姜：一小片
- 食用油：适量
- 白糖：少许
- 食盐：适量
制作步骤
1、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,食材大合照：蒜黄一把，干木耳数朵清水提前泡发，无公害鸡蛋三颗，红椒一颗，生姜一小片
2、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,鸡蛋打入一深碗中，方便打发。
3、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,加入少许盐，一点点料酒，用打蛋器打散
4、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,煎锅烧热，转小火，油刷刷一层油，倒入适量蛋液，转锅使蛋液铺满，煎制两面焦黄
5、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,翻面煎到两面焦黄
6、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,盛出备用
7、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,蒜黄择好清洗，红椒去蒂去籽清洗，泡发好的木耳在流动水下揉搓清洗干净，生姜去皮清洗备用
8、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,蒜黄切均匀段，红椒木耳切丝，生姜切细姜丝
9、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,蛋皮也切丝，与蒜黄差不多粗，即可，食材都准备好了
10、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,热锅冷油，小火，放入姜丝煸香
11、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,放入红椒煸炒一下
12、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,倒入木耳翻炒均匀，
13、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,转中大火，倒入蒜黄翻炒
14、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,加入少许白糖
15、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,适量食盐翻炒均匀
16、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,加入蛋皮翻炒均匀，即可出锅。因为蛋液中放过盐了，所以后放。如果大家没放盐，可以放入蛋皮后再加盐进行调味。
17、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,成品
18、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,成品
19、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,成品
20、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,成品
21、十分钟快手菜系列➕冬日里的美味➕蒜黄炒三丝,这道菜，蒜浓蛋香，滋味鲜美，色彩缤纷，营养丰富，制作简单快捷，是冬日里一道很快手的家常菜，快来尝尝吧
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