需要食材
- 牛肉：200g
- 五花肉：100g
- 面包糠：20g
- 盐：3g
- 洋葱：100g
- BBQ烧烤酱：1匙
- 沙拉酱：10g
- 鸡蛋：1个
- 纯牛奶：20ml
- 面粉：30g
- 黑椒碎：1g
- 胡萝卜：适量
- 西兰花：2朵
- 橄榄油：适量
- 红酒蘸酱部分：：
- 红酒：100ml
- 蜜：1匙
- 番茄酱：1匙
- 鲜味酱油：10ml
- 黄油：10g
制作步骤
1、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,准备好材料
2、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,牛肉和猪肉剁成肉泥
3、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,牛肉和猪肉末与面包糠混合
4、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,然后分3次加入鸡蛋液拌均
5、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,加入纯牛奶一起搅拌均匀
6、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,加入盐、黑椒粉和BBQ烧烤酱拌均
7、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,加入面粉搅拌均匀
8、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,加入切碎的洋葱搅拌均匀
9、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,挤入沙拉酱拌匀
10、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,然后将搅拌好的肉泥取一团用手左右甩50次
11、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,在案板上撒上面粉，将肉饼放在案上，撒上面粉，注意在肉饼中间压个洞
12、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,锅里热油放入肉饼在锅里煎4分钟
13、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,翻面煎
14、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,盖上锅盖煎14分钟
15、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,用心形模具在胡萝卜上印个心形
16、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,锅里烧开水后将胡萝卜、西兰花加盐和油焯熟
17、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,锅里加入红酒和番茄酱、生抽、1匙蜜搅拌均匀
18、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,充分搅拌均匀后加入黄油搅拌均匀
19、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,淋上红酒酱汁
20、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,完成
21、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,近看
22、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,不错吧
23、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,美美哒
24、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,切块
25、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,近看
26、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,肉汁多多
27、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,好吃
28、#食二星座#日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）,美味
发表评论 取消回复