需要食材
- 杭椒：1根
- 牛肉：290克
- 孜然烤肉酱：50克
- 食用油：2汤匙
- 葱姜：少许
- 白芝麻：少许
制作步骤
1、#食二星座# 酱爆牛肉丝,备好食材
2、#食二星座# 酱爆牛肉丝,牛肉洗净后切细丝
3、#食二星座# 酱爆牛肉丝,将牛肉丝冷水入锅焯汤变色后捞出
4、#食二星座# 酱爆牛肉丝,沥干后放至碗中加入酱料
5、#食二星座# 酱爆牛肉丝,拌匀腌制1~2小时左右
6、#食二星座# 酱爆牛肉丝,葱姜、杭椒切好备用
7、#食二星座# 酱爆牛肉丝,炒锅加热倒油，爆香葱姜、杭椒后盛出
8、#食二星座# 酱爆牛肉丝,留底油倒入腌好的牛肉丝
9、#食二星座# 酱爆牛肉丝,大火快速拨散
10、#食二星座# 酱爆牛肉丝,翻炒片刻重新倒入杭椒
11、#食二星座# 酱爆牛肉丝,炒匀最后撒些白芝麻增香起锅
12、#食二星座# 酱爆牛肉丝,盛盘上桌
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