需要食材
- 黄油：100克
- 低筋面粉：400克
- 糖粉：30克
- 可可粉：30克
- 水：80毫升
- 鸡蛋：1个
- 糖霜配方：
- 蛋白粉：10克
- 水：20克
- 糖粉：100克
- 水怡：3克
- 色素：视需求颜色而定
制作步骤
1、圣诞小屋,饼干底的黄油减量，只用了100克，因为饼底太酥容易碎。没有打发黄油，用了捏酥的方法。黄油室温软化，加入面粉，揉捏，使二者充分结合。混合之后加入糖粉、鸡蛋、水、可可粉，揉匀
2、圣诞小屋,面揉匀，擀薄，用模具刻出图案。入烤炉烤熟待用。
3、圣诞小屋,蛋白粉过筛，加入水，拌至无颗粒状态，加入糖粉、水怡，成品提起后可顺畅滑落即可。
4、圣诞小屋,在饼干上面画上喜欢的图案，用硬糖霜粘合在底座上即可。粘合用的糖霜要足够稠，填充一定要足。
5、圣诞小屋,屋子做好之后，在屋檐和烟囱上拉丝，做出下雪后冰棱的感觉。我额外做了五角星和姜饼人装饰，立体饼干放在旁边装饰。
6、圣诞小屋,这只驯鹿在滑滑的玻璃桌面上实难立起来，只好放在布上面。糖粉从上面撒下来，造成下雪的感觉即可
7、圣诞小屋,很有圣诞的气氛
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