需要食材
- 黄油：100克
- 鸡蛋：2个
- 细砂糖：75克
- 低筋面粉：90克
- 泡打粉：3克
- 抹茶粉：4克
- 红丝绒液：4克
- 白巧克力：60克
- 坚果碎：少许
- 蔓越莓干：少许
制作步骤
1、圣诞玛德琳,鸡蛋里加入细砂糖搅拌均匀。
2、圣诞玛德琳,低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋盆。
3、圣诞玛德琳,将粉类跟蛋液混合均匀。
4、圣诞玛德琳,黄油隔热水融，冷却后分两次加入蛋糕糊，每次搅拌均匀后在加入下次。
5、圣诞玛德琳,将搅拌好的蛋糕糊平均分成两份，一份加入红丝绒液混合均匀（没有的可以用5克红曲粉代替）
6、圣诞玛德琳,另一份筛入抹茶粉混合均匀。
7、圣诞玛德琳,将蛋糕糊装入裱花袋里。
8、圣诞玛德琳,将两个颜色的蛋糕糊分别挤入烤盘。
9、圣诞玛德琳,预热烤箱上下火175度，放入烤箱中层，烤18分钟左右。
10、圣诞玛德琳,出炉后脱模，放在架子上晾凉。
11、圣诞玛德琳,11.完全冷却后蘸上融化好的白巧克力。
12、圣诞玛德琳,将坚果和蔓越莓干切碎，撒在白巧克力上做装饰。
13、圣诞玛德琳,学厨的这款玛德琳模很好用，不用涂油抹粉，一点都不粘，轻松脱模。
14、圣诞玛德琳,一起来做圣诞色的玛德琳蛋糕吧！
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