需要食材
- 鸡胸肉：1块
- 米饭：1碗
- 胡萝卜：半个
- 土豆：半个
- 洋葱：1/3个
- 橄榄油：30克
- 料酒：1勺
- 番茄酱：适量
- 咖喱：1块
制作步骤
1、圣诞咖喱鸡饭,米饭蒸熟盛出一碗备用。
2、圣诞咖喱鸡饭,鸡胸肉去筋膜切小块，土豆胡萝卜洗净去皮切小滚刀块，洋葱切条备用。
3、圣诞咖喱鸡饭,在鸡胸肉中加一勺料酒抓拌均匀腌制10分钟。
4、圣诞咖喱鸡饭,锅中适量橄榄油，烧热后下入鸡胸肉。
5、圣诞咖喱鸡饭,将鸡胸肉炒变色后下入土豆胡萝卜和洋葱翻炒一下。
6、圣诞咖喱鸡饭,加适量温水。
7、圣诞咖喱鸡饭,大火煮开后加入一块咖喱。
8、圣诞咖喱鸡饭,煮至浓稠。
9、圣诞咖喱鸡饭,一丢丢番茄酱加一丢丢水调匀，加适量米饭，抓拌，造型成圣诞老人脸部分形状，颜色略带肉粉色。
10、圣诞咖喱鸡饭,再用米饭造型成其他形状后摆盘。（最好带厨房一次性手套以免米饭粘手）
11、圣诞咖喱鸡饭,将胡萝卜切薄片，剪成帽子，鼻子，嘴的形状，摆在适当的位置。
12、圣诞咖喱鸡饭,用海苔剪成眼睛摆在适当的位置。
13、圣诞咖喱鸡饭,将煮好的咖喱鸡浇在米饭旁边，在帽子，鼻子和嘴上在涂一层番茄酱增色。
14、圣诞咖喱鸡饭,上桌。
15、圣诞咖喱鸡饭,成品。
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