需要食材
- 中粉：100g
- 低粉：100g
- 玉米油：90g
- 鸡蛋液：40g
- 细砂糖：80g
- 泡打粉：3g
- 可可粉：2-3g
- 熟黑芝麻：10g
- 熟核桃仁：40g
制作步骤
1、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,首先我们准备好所有材料
2、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,鸡蛋打散，备用
3、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,熟核桃仁放进厚一点的保鲜袋，用擀面杖敲碎
4、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,不要太大粒，如图所示就差不多了
5、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,取一干净器皿，倒入玉米油
6、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,加入细砂糖
7、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,加入40g鸡蛋液
8、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,用手动打蛋器搅拌均匀，至细砂糖融化
9、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,加入中粉
10、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,加入低粉
11、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,加入泡打粉
12、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,加入可可粉
13、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,加入核桃仁碎
14、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,加入黑芝麻
15、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,用硅胶刮刀切拌
16、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,切拌成图中这个状态就OK了
17、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,捏成团，分成30g一个的小剂子
18、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,全部分好，如果有多出来的面团，可以每个里面再分别加一点进去，我这里偷懒了，没有加，于是多了一个比较小的出来
19、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,用手掌把面团压扁，形成图中的形状
20、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,放入铺了锡纸的烤盘
21、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,为了美观，用叉子再表面压一下
22、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,形成花纹
23、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,全部压好了
24、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,用软毛刷轻轻的刷上一层薄薄的鸡蛋液
25、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,全部刷好
26、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,出炉了，晾凉一下
27、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,忍不住拿一块尝尝，真心好吃
28、酥到掉渣～黑芝麻核桃可可酥酥酥,美美的摆拍一个留个纪念吧
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