需要食材
- 大米：100g
- 虾仁：200g
- 菠菜：1棵
- 胡萝卜：1段
- 盐：2g
- 白胡椒：2g
- 料酒：1小勺
- 生姜：适量
- 白糖：2g
- 淀粉：2g
- 鸡精：少许
- 小炒鲜酱油：适量
制作步骤
1、蔬菜虾仁粥,大米清洗一下浸泡十分钟
2、蔬菜虾仁粥,菠菜、胡萝卜、生姜
3、蔬菜虾仁粥,买回来的虾清洗干净，剥去虾头去除虾线（虾头留着炸虾油）用料酒、小炒鲜酱油、白糖、胡椒粉、生粉姜片一起抓捏几下腌制一会去腥
4、蔬菜虾仁粥,胡萝卜洗净去皮切丁
5、蔬菜虾仁粥,菠菜洗净焯水切小段
6、蔬菜虾仁粥,雪平锅加入清水大火烧开放入大米
7、蔬菜虾仁粥,大火烧开后转中火煮至熟，期间用汤勺不停搅拌防止粘锅底
8、蔬菜虾仁粥,煮粥的时候令起一个锅炸虾油：锅中倒入食用油加热至七成热放入姜丝爆香再放入虾头小火慢炸，炸至出油即可
9、蔬菜虾仁粥,虾油很香哦！
10、蔬菜虾仁粥,粥煮熟后加入胡萝卜丁
11、蔬菜虾仁粥,放入虾仁????煮熟
12、蔬菜虾仁粥,放入菠菜
13、蔬菜虾仁粥,适量盐
14、蔬菜虾仁粥,鸡精调味
15、蔬菜虾仁粥,加入香喷喷的虾油搅拌均匀
16、蔬菜虾仁粥,成品图
17、蔬菜虾仁粥,香气四溢、味道鲜美
18、蔬菜虾仁粥,我家宝贝连吃三碗都不过瘾
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