需要食材
- 山药：1根
- 胡萝卜：1/2根
- 黑木耳：6、7朵
- 香菜或小葱：少许
- 盐：1小勺
- 水：小半碗
制作步骤
1、素炒山药 春的山药 清脆又爽口,食材。
2、素炒山药 春的山药 清脆又爽口,黑木耳开水泡发后洗净。
3、素炒山药 春的山药 清脆又爽口,山药最好是在流水的状态下，刨皮，否则手会很遭罪，而且为了避免山药氧化，尽量等要炒的时候再去准备。
4、素炒山药 春的山药 清脆又爽口,然后斜刀切片。
5、素炒山药 春的山药 清脆又爽口,胡萝卜刨去外皮后，也是斜刀切片。
6、素炒山药 春的山药 清脆又爽口,有香菜的话，可以准备一些，或者小葱也可以，如果都没有那不放也无所谓，毕竟放这个绿色就是为了增加点色彩。
7、素炒山药 春的山药 清脆又爽口,油锅烧热后，先放胡萝卜片煸炒一下。
8、素炒山药 春的山药 清脆又爽口,在把黑木耳和山药放入，翻炒几下。
9、素炒山药 春的山药 清脆又爽口,加入小半碗水，稍稍煮个几十秒。
10、素炒山药 春的山药 清脆又爽口,然后放盐，翻炒均匀。
11、素炒山药 春的山药 清脆又爽口,要出锅前，把香菜放入，快速炒匀后关火。
12、素炒山药 春的山药 清脆又爽口,完成。
13、素炒山药 春的山药 清脆又爽口,完成。
14、素炒山药 春的山药 清脆又爽口,完成。
15、素炒山药 春的山药 清脆又爽口,完成。
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