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四川酥肉

藍少 4436 阅读 0 评论


四川酥肉

需要食材

  • 肉：500g
  • 盐：适量
  • 鸡蛋：适量
  • 淀粉：适量
  • 鸡精：一点点
  • 花椒面：5克
  • 辣椒面：15克
  • 生姜汁：适量

制作步骤

1、四川酥肉,把肉切好
1、四川酥肉,把肉切好

2、四川酥肉,加入生姜末或者生姜汁
2、四川酥肉,加入生姜末或者生姜汁

3、四川酥肉,加一些花椒粉
3、四川酥肉,加一些花椒粉

4、四川酥肉,放辣椒面
4、四川酥肉,放辣椒面

5、四川酥肉,加入一点点鸡精
5、四川酥肉,加入一点点鸡精

6、四川酥肉,放入鸡蛋
6、四川酥肉,放入鸡蛋

7、四川酥肉,放盐
7、四川酥肉,放盐

8、四川酥肉,拌匀放一会儿
8、四川酥肉,拌匀放一会儿

9、四川酥肉,放入淀粉
9、四川酥肉,放入淀粉

10、四川酥肉,把淀粉拌匀让肉表面均匀的裹上一层浆
10、四川酥肉,把淀粉拌匀让肉表面均匀的裹上一层浆

11、四川酥肉,锅里放油烧热
11、四川酥肉,锅里放油烧热

12、四川酥肉,把肉一块块放进去炸好捞出来
12、四川酥肉,把肉一块块放进去炸好捞出来

13、四川酥肉,捞出来等油烧辣炸放进去炸至金黄色
13、四川酥肉,捞出来等油烧辣炸放进去炸至金黄色

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  • 菜谱分类：川菜
  • 菜谱标签：

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