沙虫双茄

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沙虫双茄

需要食材

茄子：1根
番茄：3个
沙虫：8条
酱油：10克
蚝油：5克
花生油：适量
蒜末：适量
葱花：少许

制作步骤

1、沙虫双茄,茄子和番茄切成滚刀块

1、沙虫双茄,茄子和番茄切成滚刀块

2、沙虫双茄,葱蒜切碎

2、沙虫双茄,葱蒜切碎

3、沙虫双茄,沙虫剪小段

3、沙虫双茄,沙虫剪小段

4、沙虫双茄,中小火热锅，放入沙虫翻炒

4、沙虫双茄,中小火热锅，放入沙虫翻炒

5、沙虫双茄,炒到失水变软，捞出备用

5、沙虫双茄,炒到失水变软，捞出备用

6、沙虫双茄,热锅，锅内放入适量花生油

6、沙虫双茄,热锅，锅内放入适量花生油

7、沙虫双茄,放入蒜末爆香

7、沙虫双茄,放入蒜末爆香

8、沙虫双茄,放入沙虫段小火爆香至金黄

8、沙虫双茄,放入沙虫段小火爆香至金黄

9、沙虫双茄,倒入茄子翻炒变软，加入酱油蚝油翻炒均匀

9、沙虫双茄,倒入茄子翻炒变软，加入酱油蚝油翻炒均匀

10、沙虫双茄,倒入番茄翻炒半分钟左右

10、沙虫双茄,倒入番茄翻炒半分钟左右

11、沙虫双茄,加入葱花

11、沙虫双茄,加入葱花

12、沙虫双茄,炒匀即可出锅

12、沙虫双茄,炒匀即可出锅

13、沙虫双茄,成品，不用加盐味道会刚刚好，如果口味重的可以适当加一些盐

13、沙虫双茄,成品，不用加盐味道会刚刚好，如果口味重的可以适当加一些盐

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菜谱分类：二人世界
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