需要食材
- 西葫芦：1个
- 红辣椒：1个
- 小米椒：4个
- 干木耳：8克
制作步骤
1、素炒酸辣西葫芦木耳,准备好所需食材
2、素炒酸辣西葫芦木耳,木耳提前一小时用水泡发，并淘洗干净后撕成小块
3、素炒酸辣西葫芦木耳,西葫芦对半切开再切片
4、素炒酸辣西葫芦木耳,红辣椒切块备用
5、素炒酸辣西葫芦木耳,红黄小米辣切段备用
6、素炒酸辣西葫芦木耳,锅预热注入食用油，放入小米辣炸出香辣味即可
7、素炒酸辣西葫芦木耳,倒入西葫芦片翻炒几秒钟
8、素炒酸辣西葫芦木耳,加入食醋、蚝油、红辣椒、小米椒翻炒一分钟，不要时间太长
9、素炒酸辣西葫芦木耳,放入黑木耳和盐、味精，味精也可不加
10、素炒酸辣西葫芦木耳,翻炒1分钟后加入葱段
11、素炒酸辣西葫芦木耳,再加入黑椒粒翻炒半分钟即可关火
12、素炒酸辣西葫芦木耳,装盘享用这道开胃下饭菜
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