需要食材
- 海鲜菇：60克
- 青菜叶：35克
- 胡萝卜：35克
- 牛奶：50克
- 低筋面粉：40克
- 鸡蛋：2个
制作步骤
1、蔬菜软松饼,食材：海鲜菇 60克，青菜叶 35克，胡萝卜 35克，牛奶 50克，低筋面粉 40克，鸡蛋 2个
2、蔬菜软松饼,2个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清在干净无油无水的大碗中，蛋黄加入菜中拌匀。
3、蔬菜软松饼,50克牛奶加入搅匀。
4、蔬菜软松饼,再将40克低筋面粉加入，搅拌成蔬菜糊。
5、蔬菜软松饼,蛋白不加糖直接打发，打发到有短而直的尖角。
6、蔬菜软松饼,加盖，煎1-2分钟。
7、蔬菜软松饼,翻面，翻面后盖上锅盖继续烙1分钟，时间到了关火再焖2分钟再出锅哦。
8、蔬菜软松饼,配方中给出的量做了2锅，也就是巴掌大的饼12个。打发过的蓬松的饼，饱腹感不是很强，再配合一个杂粮豆浆或杂粮米糊比较完美。
9、蔬菜软松饼,满满的蔬菜，吃着也是入口即化轻盈的感觉，像是踩在云朵上。
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