需要食材
- 牛肉：200克
- 粉丝：150克
- 蒜：10克
- 姜：5克
- 小红椒：10克
- 玉米淀粉：5克
- 沙茶酱汁：
- 沙茶酱：30克
- 料酒：10克
- 酱油：10克
- 耗油：10克
- 糖：5克
- 香油：3克
- 白胡椒粉：适量
制作步骤
1、沙茶牛肉粉丝煲,备齐材料
2、沙茶牛肉粉丝煲,蒜、姜切末
3、沙茶牛肉粉丝煲,小红辣椒切丁
4、沙茶牛肉粉丝煲,所有沙茶酱汁调匀备用
5、沙茶牛肉粉丝煲,牛肉洗净切细薄片
6、沙茶牛肉粉丝煲,加入2勺沙茶酱汁及5克淀粉抓匀腌制30分钟
7、沙茶牛肉粉丝煲,锅中放适量水烧开
8、沙茶牛肉粉丝煲,放入粉丝烫1分钟捞起备用
9、沙茶牛肉粉丝煲,腌好的牛肉逐片放入滚水中变色捞起备用
10、沙茶牛肉粉丝煲,热锅爆香蒜姜末及小红辣椒
11、沙茶牛肉粉丝煲,倒入沙茶酱汁煮滚
12、沙茶牛肉粉丝煲,加入一小碗清水煮滚
13、沙茶牛肉粉丝煲,倒入粉丝
14、沙茶牛肉粉丝煲,倒入牛肉
15、沙茶牛肉粉丝煲,煮一分钟后装盘
16、沙茶牛肉粉丝煲,某人买的泰迪熊成了摆拍道具
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