需要食材
- 魔芋结：1盒
- 酸菜：1包
- 鸡精：2小勺
- 酱油：1勺
- 食用油：2勺
- 蒜头：适量
- 姜：适量
- 干辣椒：适量
- 葱：适量
制作步骤
1、酸菜魔芋,把蒜头切成末备用。
2、酸菜魔芋,香葱切成末备用。
3、酸菜魔芋,干辣椒切成小段备用。
4、酸菜魔芋,将切成末备用。
5、酸菜魔芋,准备好一把酸菜。
6、酸菜魔芋,把酸菜切成丝状。
7、酸菜魔芋,准备好一包魔芋。
8、酸菜魔芋,拆开魔芋的包装。
9、酸菜魔芋,先切成长的片状。
10、酸菜魔芋,再把片状对半切一下。
11、酸菜魔芋,锅内烧开水，把魔芋放入水中焯水。
12、酸菜魔芋,锅内热油，放入葱姜蒜末和干辣椒翻炒爆香。
13、酸菜魔芋,加入酸菜翻炒均匀，撒上一点热水，以免太干了。
14、酸菜魔芋,酸菜炒的差不多的时候，加入魔芋。
15、酸菜魔芋,翻炒均匀。
16、酸菜魔芋,加入生抽，蚝油盐和鸡精调味。
17、酸菜魔芋,翻炒入味之后撒一点葱花。
18、酸菜魔芋,就可以起锅了。
19、酸菜魔芋,准备好米饭就可以开动了。
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