需要食材
- 挂面：
- 皇牌沙茶王：
- 香菇：
- 鲜玉米粒：
- 油爆大虾：
- 鱼丸：
- 爆花：
- 奶白菜：
- 大葱：
- 生姜：
- 大蒜：
- 花椒：
- 食盐：
- 橄榄油：
- 胡椒粉：
制作步骤
1、沙茶面,备齐主要食材，蔬菜洗净备用~
2、沙茶面,大葱、蒜瓣切片，生姜切丝，玉米粒儿洗净，香菇、鱼丸切十字花刀~
3、沙茶面,热锅入橄榄油10ml，小火煸香葱姜蒜、花椒~
4、沙茶面,放入玉米粒儿及油爆大虾，颠勺翻炒2分钟~
5、沙茶面,放入香菇，继续翻炒1分钟~
6、沙茶面,加1汤勺皇牌沙茶王沙茶酱，煸炒使食材裹酱均匀~
7、沙茶面,另起一锅烧水，水开后下面~
8、沙茶面,锅中入温开水300ml,转大火盖锅煮沸~
9、沙茶面,捞入煮至7成熟的面，搅动后盖锅焖煮2分钟~
10、沙茶面,加入1茶勺食盐、1茶勺胡椒粉，搅拌均匀~
11、沙茶面,放入掰好的奶白菜叶，稍微焯一下，关火起锅~
12、沙茶面, 将面、码料依次装入碗中~
13、沙茶面,色泽金黄，甜辣鲜美，酱香浓郁，一碗有颜又有料的沙茶面就做好了，不知道您还舍不舍得动筷儿呢？
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