需要食材
- 鸡块：适量
- 胡萝卜：两根
- 尖椒：两个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 麻辣香锅调料：两勺
- 郫县豆瓣酱：一勺
- 盐：适量
- 植物油：适量
制作步骤
1、生炒鸡,胡萝卜切滚刀块
2、生炒鸡,葱切小段
3、生炒鸡,尖椒切菱形块
4、生炒鸡,姜切片
5、生炒鸡,鸡块洗净
6、生炒鸡,冷水下锅焯水几分钟
7、生炒鸡,捞出洗净控干水分待用
8、生炒鸡,锅中放入适量植物油，放入胡萝卜翻炒
9、生炒鸡,胡萝卜变焦黄，盛出待用
10、生炒鸡,放入鸡块翻炒
11、生炒鸡,鸡块变焦黄盛出待用
12、生炒鸡,锅中留少量底油放入两勺麻辣香锅调料，一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油
13、生炒鸡,放入葱姜翻炒
14、生炒鸡,放入胡萝卜鸡块翻炒
15、生炒鸡,放入尖椒翻炒
16、生炒鸡,翻炒均匀关火出锅
17、生炒鸡,成品图
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