需要食材
- 西兰花： 30-40g
- 胡萝卜：100g
- 核桃碎：20g
- 藜麦粉（可用面粉替代：65g
- 鸡蛋：1个（大）
- 盐：少许（可选）
制作步骤
1、蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,准备好所有食材，烤箱200度预热
2、蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,找一个大碗，加入西兰花和胡萝卜碎
3、蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,加入核桃碎
4、蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,加入藜麦粉简单搅拌混合
5、蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,中间挖个小洞，打入鸡蛋
6、蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,将鸡蛋蔬菜面粉搅拌均匀，呈现如图状态，比传统的面包面团更湿一点。
7、蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,也可以只用西兰花做另外的面糊
8、蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,放入烤箱，200度，中层，上下火，大概25分钟左右。
9、蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,烤至表面呈现微微金黄，从烤箱取出
10、蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,切块享用即可，可以切细条给宝宝吃
11、蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,或用模具刻出造型
12、蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,也可以涂上自制番茄酱、牛油果酱等当三明治吃
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