需要食材
- 红薯粉：适量
- 瘦肉：适量
- 盐：适量
- 辣椒：适量
- 鸡精：适量
- 酱油：少许
- 花椒面：适量
- 水：适量
制作步骤
1、四川滑肉,把瘦肉切成丝
2、四川滑肉,准备好辣椒酱
3、四川滑肉,把肉放入盆里，倒入适量的盐，味精，花椒面，酱油
4、四川滑肉,搅拌均匀，腌制半个小时
5、四川滑肉,把红薯粉倒入盆里，把腌制好的肉丝放入盆里
6、四川滑肉,放入适量的开水搅拌均匀
7、四川滑肉,开水不要来多，红薯粉不能调的太稀
8、四川滑肉,也不能太干
9、四川滑肉,锅里放入适量的水烧开，用勺子把调好的红薯粉挖到锅里面，煮熟即可
10、四川滑肉,有没有觉得滑肉很好吃呢，
11、四川滑肉,口水出来啦，
12、四川滑肉,好吃呢，奶奶做的滑肉总是吃不腻呢，
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