需要食材
- 泡发好的海参：1只
- 干香菇：2朵
- 蔬菜米：50克
- 香肠：1小根
- 老姜：1小块
- 细盐：2小勺
- 胡椒粉：1小勺
制作步骤
1、蔬菜海参粥,冰箱冷冻的海参一个。
2、蔬菜海参粥,拿出来自然解冻。
3、蔬菜海参粥,解冻后均匀地切片。
4、蔬菜海参粥,干香菇加水泡发后切丝。
5、蔬菜海参粥,蔬菜米清洗干净沥干水分。
6、蔬菜海参粥,姜片去皮切丝。
7、蔬菜海参粥,香肠去除外面的肠衣。
8、蔬菜海参粥,切成小粒备用。
9、蔬菜海参粥,蔬菜米加纯净水，可以多加一些。
10、蔬菜海参粥,大火煮开后，加入香菇丝。
11、蔬菜海参粥,继续加入香肠粒。
12、蔬菜海参粥,放入一部分姜丝。
13、蔬菜海参粥,大火煮开后转小火慢慢煮，时不时用勺子搅拌一下以防糊底。
14、蔬菜海参粥,差不多米粒开花后，加入海参片，搅拌均匀继续再小火慢煮，差不多10分钟左右即可。
15、蔬菜海参粥,出锅前加入细盐。
16、蔬菜海参粥,加入胡椒粉，也可以加白胡椒粉，充分翻拌均匀即可出锅。
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