需要食材
- 寿司米：2 杯
- 酱油：2 汤匙
- 米醋：2 汤匙
- 味霖：1 汤匙
- 小黄瓜：2 根
- 中号胡萝卜：3 根
- 毛豆：2 杯
- 牛油果：1 个
- 寿司海苔：2 片
- 蛋黄酱：1/2 杯
- 山葵粉：1 汤匙
- 黑芝麻： 适量
制作步骤
1、蔬菜盖饭配山葵蛋黄酱,按照包装袋上的说明煮熟寿司米
2、蔬菜盖饭配山葵蛋黄酱,煮饭的时候，把小黄瓜 对半切开，挖出籽，再切成火柴棍大小的条状；中号胡萝卜 切成条。
3、蔬菜盖饭配山葵蛋黄酱,取一个小号器皿，混合酱油 ，米醋 ，味霖 。米饭煮好后，把调味汁倒入，拌匀。
4、蔬菜盖饭配山葵蛋黄酱,山葵粉 放入小碗中，倒入2汤匙净水，静置5分钟。加入蛋黄酱 ，搅拌均匀。
5、蔬菜盖饭配山葵蛋黄酱,寿司海苔 叠起来，纵向切成三等分，叠起来，然后用厨房剪刀剪成0.5厘米宽的条状。
6、蔬菜盖饭配山葵蛋黄酱,舀一大勺米饭到碗中，撒上适量黑芝麻，放上一把黄瓜丝，一把胡萝卜条和几片牛油果。
7、蔬菜盖饭配山葵蛋黄酱,淋上适量蛋黄酱，中心位置再放上一把海苔丝，就可以开动啦！
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