需要食材
- 山楂：500克
- 白糖：260克
- 柠檬汁：20ml
- 冷水：300ml
制作步骤
1、山楂糕,把山楂清洗干净
2、山楂糕,取一根筷子，用粗的一头用力顶住山楂的一端，把山楂籽推出去
3、山楂糕,去了籽的山楂
4、山楂糕,把去籽的山楂放入锅中，加入冷水
5、山楂糕,加入柠檬汁
6、山楂糕,大火烧开后温火慢煮，煮15分钟左右
7、山楂糕,用料理棒把山楂打成泥
8、山楂糕,打好的山楂泥
9、山楂糕,把山楂泥过筛
10、山楂糕,过筛的山楂泥更佳细腻
11、山楂糕,加入白糖
12、山楂糕,小火慢炒，炒的过程很漫长，需要耐心
13、山楂糕,一直炒到山楂泥非常粘稠，堆在一起不在散开就可以了
14、山楂糕,取一个保鲜盒，里面放上保鲜膜
15、山楂糕,把炒好的山楂泥晾凉后放入保鲜盒中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4-6个小时
16、山楂糕,山楂糕做好了
17、山楂糕,口感细腻，酸酸甜甜
18、山楂糕,开胃极佳的小零食~
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