需要食材
- 酸菜：300克
- 新西兰羊肉卷：300克
- 鲜姜：1小块
- 大葱：1段
- 干红辣椒段：2克
- 大豆色拉油：1勺
- 精盐：2克
- 味素：2克
制作步骤
1、酸菜炖羊肉,自制酸菜
2、酸菜炖羊肉,新西兰羊肉卷
3、酸菜炖羊肉,锅里加入冷水，烧开后加入羊肉卷，焯水1分钟
4、酸菜炖羊肉,把焯好的羊肉捞出来
5、酸菜炖羊肉,鲜姜削皮后切成丝
6、酸菜炖羊肉,大葱切成葱花
7、酸菜炖羊肉,干红辣椒段
8、酸菜炖羊肉,炒锅加入大豆色拉油，油烧热后加入葱姜，炒出香味
9、酸菜炖羊肉,加入干红辣椒段，翻炒出香味
10、酸菜炖羊肉,加入羊肉，翻炒均匀
11、酸菜炖羊肉,加入800ml开水
12、酸菜炖羊肉,加入酸菜，烧开后炖15分钟
13、酸菜炖羊肉,加入精盐
14、酸菜炖羊肉,加入味素，翻炒均匀即可
15、酸菜炖羊肉,酸菜炖羊肉做好了
16、酸菜炖羊肉,酸菜炖羊肉味道鲜美，酸爽无比~
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