需要食材
- 酸菜：70克
- 粉条：80克
- 五花肉：50克
- 蒜头：2瓣
- 干辣椒：1个
- 生抽：1勺
- 蚝油：1勺
- 盐：1克
- 鸡精：2克
- 葱花：适量
制作步骤
1、酸菜炖粉条,准备好食材
2、酸菜炖粉条,酸菜清洗干净挤干水份切丝
3、酸菜炖粉条,粉条提前泡软备用
4、酸菜炖粉条,五花肉洗净切小块
5、酸菜炖粉条,蒜头去皮切片，干辣椒切碎
6、酸菜炖粉条,葱花
7、酸菜炖粉条,起油锅放入酸菜煸炒片刻
8、酸菜炖粉条,酸菜拨到锅边，放入五花肉煸炒出油
9、酸菜炖粉条,翻炒均匀
10、酸菜炖粉条,放入蒜片、干辣椒翻炒均匀
11、酸菜炖粉条,烹入一勺生抽和适量的盐
12、酸菜炖粉条,烹入一勺蚝油翻炒均匀
13、酸菜炖粉条,加入两碗热水
14、酸菜炖粉条,大火煮沸
15、酸菜炖粉条,放入泡软后的粉条焖煮五分钟
16、酸菜炖粉条,鸡精调味
17、酸菜炖粉条,入葱花
18、酸菜炖粉条,酸菜炖粉条味道酸爽可口。
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