1. 首页
  2. 家常菜谱
  3. 川菜

生爆盐煎肉

爱溜溜LOVE 964 阅读 0 评论


生爆盐煎肉

需要食材

  • 五花肉：
  • 红头大蒜：
  • 青红辣椒：
  • 盐：
  • 豆豉：
  • 郫县豆瓣：
  • 白糖：
  • 鸡精：
  • 姜蒜末：

制作步骤

1、生爆盐煎肉,五花肉片去皮切7-8cm左右长
1、生爆盐煎肉,五花肉片去皮切7-8cm左右长

2、生爆盐煎肉,大蒜，青红辣椒切马耳朵，姜蒜末，豆瓣豆豉切碎点备用。
2、生爆盐煎肉,大蒜，青红辣椒切马耳朵，姜蒜末，豆瓣豆豉切碎点备用。

3、生爆盐煎肉,铁锅下少许油
3、生爆盐煎肉,铁锅下少许油

4、生爆盐煎肉,烧热后加入肉片
4、生爆盐煎肉,烧热后加入肉片

5、生爆盐煎肉,煎出肥油，到肥肉部分半透明，肉片微微内凹，四边卷起，撒入少许盐，翻炒几下
5、生爆盐煎肉,煎出肥油，到肥肉部分半透明，肉片微微内凹，四边卷起，撒入少许盐，翻炒几下

6、生爆盐煎肉,加入豆瓣酱豆豉爆香翻炒
6、生爆盐煎肉,加入豆瓣酱豆豉爆香翻炒

7、生爆盐煎肉,加入青红辣椒继续翻炒，肉片快断生的时候加入大蒜，白糖，鸡精调味，翻炒片刻起锅
7、生爆盐煎肉,加入青红辣椒继续翻炒，肉片快断生的时候加入大蒜，白糖，鸡精调味，翻炒片刻起锅

点赞(153) 打赏
  • 菜谱分类：川菜
  • 菜谱标签：

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论
立即
投稿
发表
评论 返回
顶部