需要食材
- 鸡蛋：4个
- 咸蛋黄：1个
- 姜：适量
- 醋： 4勺
- 盐：1小勺
- 糖：2勺
- 料酒：1勺
制作步骤
1、赛螃蟹~用鸡蛋做出海鲜味,准备好材料；
2、赛螃蟹~用鸡蛋做出海鲜味,姜剁成蓉；
3、赛螃蟹~用鸡蛋做出海鲜味,把蛋黄和蛋清分开；
4、赛螃蟹~用鸡蛋做出海鲜味,碗内倒入醋，糖，盐搅拌均匀；
5、赛螃蟹~用鸡蛋做出海鲜味,再把姜蓉倒入碗内；
6、赛螃蟹~用鸡蛋做出海鲜味,咸蛋黄压碎；
7、赛螃蟹~用鸡蛋做出海鲜味,蛋黄打散，放入压碎的咸蛋黄
8、赛螃蟹~用鸡蛋做出海鲜味,锅内放入适量油，把蛋黄倒入锅内；
9、赛螃蟹~用鸡蛋做出海鲜味,用筷子划散；
10、赛螃蟹~用鸡蛋做出海鲜味,把调好的姜蓉水倒一半入锅内翻炒；
11、赛螃蟹~用鸡蛋做出海鲜味,炒出香味后起锅装起来；
12、赛螃蟹~用鸡蛋做出海鲜味,然后把蛋清倒入锅内；
13、赛螃蟹~用鸡蛋做出海鲜味,用筷子划散后把剩下的姜蓉水倒下翻炒；
14、赛螃蟹~用鸡蛋做出海鲜味,最后把炒好的蛋黄倒入锅内一起翻炒几下即可；
15、赛螃蟹~用鸡蛋做出海鲜味,习惯性的来个特写，色诱一下亲们的味觉。
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