需要食材
- 银耳：1朵
- 黑木耳：10朵左右
- 枸杞：适量
- 百合干：适量
- 盐：小半勺
- 糖稀：小半勺
- 自制花椒油：小半勺
- 蚝油：小半勺
制作步骤
1、素拌双耳,准备材料，清水洗净备用
2、素拌双耳,找一个深的杯子装满水泡发食材，我通常是提前一天晚上用矿泉水泡发，第二天早上用
3、素拌双耳,将泡好的材料冷水入锅中火煮熟
4、素拌双耳,水滚开后再煮3分钟即可
5、素拌双耳,秋冬季节过一遍凉水即可调味，夏天可以提前拌好冰箱冷藏入味，放少许盐
6、素拌双耳,少许玉米糖稀
7、素拌双耳,少许醋，白醋，陈醋都可以，根据自己喜好自行安排
8、素拌双耳,加花椒油，我通常都会自己多做一些花椒油用来拌凉菜，自己做的味道浓郁，吃着也更放心
9、素拌双耳,最后尝一下味道，如果感觉味道淡就加蚝油，即可以提味也可以提鲜
10、素拌双耳,把所有调料充分拌匀，喜欢香油的朋友最后装盘时可以再点几滴香油提香，这款素拌双耳不需要加葱姜蒜也可以很好吃的
11、素拌双耳,秋天多食用木耳，银耳即可以清肺润燥，也可以美容养颜，是一个不错的凉拌菜
12、素拌双耳,素拌双耳，亦中亦西两相宜，塑身减脂的效果也是很不错的。
发表评论 取消回复