需要食材
- 沙白（2人份）：10个
- 冬瓜：1小块
- 葱：2根
- 鱼露：1勺
- 鸡粉：1匙
- 食用盐：1/3匙
- 食用油：适量
- 清水：适量
制作步骤
1、沙白冬瓜汤,首先准备食材:沙白10个、冬瓜1块、葱2根、鱼露1勺、家乐鸡粉1匙、盐1/3匙、食用油适量、清水适量
2、沙白冬瓜汤,沙白买回后先放入水里让其滤出沙土待用，可放入少许盐有助快速滤出沙土
3、沙白冬瓜汤,冬瓜去皮去瓢籽后洗净
4、沙白冬瓜汤,洗净后的冬瓜切成约3毫米厚的冬瓜片待用
5、沙白冬瓜汤,葱洗净后切成葱花待用
6、沙白冬瓜汤,先将锅放入适量清水大火煮沸
7、沙白冬瓜汤,清水煮沸后倒入冬瓜片继续煮
8、沙白冬瓜汤,待冬瓜片煮至开始变得透明时即可加入洗净后的沙白
9、沙白冬瓜汤,接着加入适量的食用油
10、沙白冬瓜汤,加入1勺鱼露
11、沙白冬瓜汤,加入1匙鸡粉
12、沙白冬瓜汤,加入1/3匙食用盐
13、沙白冬瓜汤,继续煲煮至沙白开口即可关火
14、沙白冬瓜汤,煮好的沙白冬瓜汤勺入碗中，撒上葱花食用。
15、沙白冬瓜汤,完成，成品图。
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