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肉汁萝卜

我叫一尾鱼 1176 阅读 0 评论


肉汁萝卜

需要食材

  • 白萝卜：500克
  • 五花肉：50克
  • 生抽：2汤匙
  • 老抽：半汤匙
  • 黄酒：50毫升
  • 姜片：2片
  • 冰糖：20克
  • 盐：2克

制作步骤

1、肉汁萝卜,准备食材
1、肉汁萝卜,准备食材

2、肉汁萝卜,萝卜去皮切块
2、肉汁萝卜,萝卜去皮切块

3、肉汁萝卜,葱切段
3、肉汁萝卜,葱切段

4、肉汁萝卜,五花肉切片
4、肉汁萝卜,五花肉切片

5、肉汁萝卜,肉片加姜片下锅翻炒干再加油，这样油不会溅出
5、肉汁萝卜,肉片加姜片下锅翻炒干再加油，这样油不会溅出

6、肉汁萝卜,翻炒变色
6、肉汁萝卜,翻炒变色

7、肉汁萝卜,加入黄酒、生抽、老抽、冰糖、盐翻炒上色
7、肉汁萝卜,加入黄酒、生抽、老抽、冰糖、盐翻炒上色

8、肉汁萝卜,加入萝卜翻炒均匀
8、肉汁萝卜,加入萝卜翻炒均匀

9、肉汁萝卜,加80毫升热水
9、肉汁萝卜,加80毫升热水

10、肉汁萝卜,烧开翻炒均匀，盖上锅盖小火15分钟
10、肉汁萝卜,烧开翻炒均匀，盖上锅盖小火15分钟

11、肉汁萝卜,开盖大火收汁，再盖上锅盖焖五分钟出锅
11、肉汁萝卜,开盖大火收汁，再盖上锅盖焖五分钟出锅

12、肉汁萝卜,成品
12、肉汁萝卜,成品

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