需要食材
- 油方：9个
- 肉糜：100g
- 鸡蛋：1个
- 葱：5h
- 姜：10g
- 圆葱末：20g
- 生抽：20g
- 料酒：15g
- 糖：5g
- 盐：2g
制作步骤
1、肉馅塞豆腐，钞票塞钱包，吃了这道菜钱包鼓鼓！,倒入10g姜末、20g圆葱末、1个鸡蛋、15g料酒、1g盐，搅拌均匀
2、肉馅塞豆腐，钞票塞钱包，吃了这道菜钱包鼓鼓！,油方切开口，留2毫米不切断
3、肉馅塞豆腐，钞票塞钱包，吃了这道菜钱包鼓鼓！,将肉馅塞入
4、肉馅塞豆腐，钞票塞钱包，吃了这道菜钱包鼓鼓！,碗中倒入20g生抽、2g盐、5g糖、适量清水搅拌均匀
5、肉馅塞豆腐，钞票塞钱包，吃了这道菜钱包鼓鼓！,用油刷刷下油锅，放入油方煎一下
6、肉馅塞豆腐，钞票塞钱包，吃了这道菜钱包鼓鼓！,倒入调料汁
7、肉馅塞豆腐，钞票塞钱包，吃了这道菜钱包鼓鼓！,关上盖子，焖煮15分钟
8、肉馅塞豆腐，钞票塞钱包，吃了这道菜钱包鼓鼓！,开盖后盛盘，再淋上锅中汤汁
9、肉馅塞豆腐，钞票塞钱包，吃了这道菜钱包鼓鼓！,撒上葱花即可
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