需要食材
- 高筋面粉：200g
- 细砂糖：10g
- 盐：2g
- 干酵母：3g
- 牛奶：125g
- 黄油：10g
- 口蘑：8个
- 彩椒（红色或黄色）：1个
- 培根：
- 意大利发酵香肠：
- 牛肉粒：
- 马苏里拉奶酪丝：
制作步骤
1、肉香满溢披萨,高粉过筛。
2、肉香满溢披萨,将高粉、糖、盐、干酵母混合。
3、肉香满溢披萨,一点一点的往里面倒牛奶，边倒边搅拌，揉成表面光滑的面团。
4、肉香满溢披萨,往面团中间塞入软化好的黄油。继续推、搓面团。为了使面团上劲，可以摔打、折叠揉面团。直至面团表面光滑。
5、肉香满溢披萨,将揉好的面团装盆，盖上保鲜膜，放到温暖的地方开始基础发酵。（室温25度，大概需要1：30-2个小时）
6、肉香满溢披萨,将发酵好的面团（体积变成原来的两倍大）再次揉压出发酵产生的气体后，盖上保鲜膜，继续二次发酵20分钟。
7、肉香满溢披萨,预热烤箱，150度，1分钟后，关掉。
8、肉香满溢披萨,将放有面皮的烤盘放进预热好的烤箱，10分钟后取出。（这是最后一次发酵）
9、肉香满溢披萨,取出烤盘，会发现面皮稍稍鼓起，用叉子在面皮上戳洞（如图）
10、肉香满溢披萨,开始放馅料：最底层刷蕃茄酱（披萨酱）--马苏里拉奶酪丝--口蘑片--香肠片--培根片--马苏里拉奶酪丝。最后将披萨四周边缘，约1cm空白面饼边上刷一层蛋液。
11、肉香满溢披萨,烤箱预热200度，中下层，上下火，10分钟。
12、肉香满溢披萨,取出，放上彩椒（或芦笋，罐头水果之类），在最后撒上一层马苏里拉奶酪丝。
13、肉香满溢披萨,烤箱中层，上下火，180度，5分钟。
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