需要食材
- 高筋面粉：240克；
- 牛奶：120克；
- ：
- 糖：30克；
- 鸡蛋：1个；
- 盐：2克；
- 酵母：3克；
- 黄油：15克；
- 肉松：适量；
- 沙拉酱：适量；
- 番茄酱：适量
制作步骤
1、肉松小热狗面包, 所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择35分钟。
2、肉松小热狗面包,结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。
3、肉松小热狗面包,揉好的面醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。
4、肉松小热狗面包,发好后再次揉面排气，分成6份儿（每份儿大概65克）。
5、肉松小热狗面包,将每个面团檊成椭圆形。
6、肉松小热狗面包,滚成椭圆形形状后收口。
7、肉松小热狗面包,收口朝下放入热狗模具里。
8、肉松小热狗面包,发酵至两倍大。
9、肉松小热狗面包,脱模晾至温热时中间划一道。
10、肉松小热狗面包,塞入肉松。
11、肉松小热狗面包,将番茄酱、沙拉酱装入裱花袋里。
12、肉松小热狗面包,均匀挤在热狗上。
13、肉松小热狗面包,成品1
14、肉松小热狗面包,成品2
15、肉松小热狗面包,成品3
16、肉松小热狗面包,成品4
17、肉松小热狗面包,成品5
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