需要食材
- 鸡蛋：4个
- 低粉：40克
- 牛奶：40克
- 玉米油：40克
- 白糖：30克
- 沙拉酱：适量
- 海苔肉松：适量
制作步骤
1、肉松小贝,准备食材
2、肉松小贝,蛋清分离
3、肉松小贝,蛋黄分离
4、肉松小贝,牛奶加玉米油搅拌至乳化
5、肉松小贝,筛入低筋面粉
6、肉松小贝,搅拌均匀
7、肉松小贝,放入鸡蛋黄
8、肉松小贝,搅拌均匀
9、肉松小贝,蛋清打发，分三次放白糖，第一次放白糖
10、肉松小贝,第二次放白糖
11、肉松小贝,第三次放白糖，打发至提起打蛋器时有大弯钓
12、肉松小贝,将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中
13、肉松小贝,搅拌均匀
14、肉松小贝,再将搅拌好的蛋黄糊倒进蛋白霜里搅拌均匀
15、肉松小贝,烤盘放油纸
16、肉松小贝,将搅拌均匀和蛋黄糊倒进烤盘里
17、肉松小贝,放入预热好的烤箱里，上下火150度烤20分钟
18、肉松小贝,烤好取出倒扣放凉
19、肉松小贝,放凉后用茶杯口切成圆形式
20、肉松小贝,取一块蛋糕片涂上沙拉酱
21、肉松小贝,再盖上另一块蛋糕片
22、肉松小贝,表面都涂上沙拉酱
23、肉松小贝,沾上海苔肉松即可
24、肉松小贝,肉松小贝完成
25、肉松小贝,咬一口太好吃了！
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