需要食材
- 番茄茄子面材料：：
- 茄子：150g
- 盐：1/4茶匙
- 培根：50g
- 大蒜：2瓣
- 橄榄油：10ml+10ml
- 水：800ml
- 意大利面：150g
- 番茄酱：30g
- 又伊鲜原味酱油：10m
- 番茄酱部分：：
- 去皮番茄：1个
- 白洋葱：50g
- 大蒜：1瓣
- 新鲜罗勒叶：3片
- 橄榄油：30ml
- 盐：1/2茶匙
- 其他：：
- 罗勒叶：3片
- 卡士芝士粉：适量
- 小辣椒：1个
制作步骤
1、日式双茄意面,准备好材料
2、日式双茄意面,番茄表皮划十字放入蒸锅里
3、日式双茄意面,盖上锅盖蒸5分钟
4、日式双茄意面,茄子切片后撒盐放在厨房纸上吸取水分
5、日式双茄意面,洋葱切碎、培根切块、蒜瓣切末、小辣椒切块
6、日式双茄意面,锅里热油后放入蒜末煸香
7、日式双茄意面,然后放入洋葱末炒出香味
8、日式双茄意面,番茄蒸好后去皮切碎
9、日式双茄意面,然后放入炒香的洋葱锅里一起翻炒
10、日式双茄意面,加入番茄酱和罗勒叶
11、日式双茄意面,翻炒均匀
12、日式双茄意面,翻炒均匀后出锅备用
13、日式双茄意面,利用锅里的余油煎香茄子
14、日式双茄意面,翻面煎香后放入培根一起煎香
15、日式双茄意面,放入小辣椒一起翻炒
16、日式双茄意面,倒入做好的番茄酱翻炒均匀
17、日式双茄意面,淋入又伊鲜原味酱油
18、日式双茄意面,另取一锅煮沸水后放入意大利面和盐煮8分钟
19、日式双茄意面,然后捞起煮好的意大利面放入双茄锅里
20、日式双茄意面,然后捞起煮好的意大利面放入双茄锅里
21、日式双茄意面,翻炒均匀即可
22、日式双茄意面,装盘撒上卡士芝士粉
23、日式双茄意面,完成
24、日式双茄意面,不错吧
25、日式双茄意面,美美哒
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