需要食材
- 高筋面粉：250克
- 低筋面粉：50克
- 细砂糖：30克
- 细盐：2克
- 鸡蛋：一个（50克）
- 牛奶：160克
- 酵母：3克
- 无盐黄油：25克
- 表面：：
- 热狗肠：8条
- 海苔芝麻肉松：适量
- 沙拉酱：适量
- 番茄酱：适量
制作步骤
1、肉松热狗面包,准备表面食材
2、肉松热狗面包,面团材料除黄油外混合
3、肉松热狗面包,后油法揉出手膜。
4、肉松热狗面包,滚圆，盖上保鲜膜放到25-28度环境中一发
5、肉松热狗面包,一发至2倍大，手粘干粉戳洞洞口不回缩表示发好。
6、肉松热狗面包,面团取出，分成8份
7、肉松热狗面包,滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
8、肉松热狗面包,取一个面团，擀成椭圆形
9、肉松热狗面包,码入烤盘中，放入湿温处发酵
10、肉松热狗面包,面团发到一倍大时取出
11、肉松热狗面包,取一条热狗肠放到面团中间按到底
12、肉松热狗面包,撒上海苔芝麻肉松
13、肉松热狗面包,挤上番茄酱
14、肉松热狗面包,再挤上沙拉酱
15、肉松热狗面包,放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟
16、肉松热狗面包,出炉咯！热吃冷吃都不错呢，哇卡卡……
17、肉松热狗面包,成品图
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