需要食材
- 1块鸡胸肉：250g
- 1/4卷心菜：250g
- 吐司：4片
- 鸡蛋：2个
- 番茄：1个
- 赤味增酱：40g
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 红烧汁：适量
- 焙煎芝麻口味沙拉酱：适量
制作步骤
1、日式鸡胸肉蛋三明治,鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干表面水分
2、日式鸡胸肉蛋三明治,切成0.8cm宽的厚片
3、日式鸡胸肉蛋三明治,用刀背轻剁鸡胸肉成薄片
4、日式鸡胸肉蛋三明治,翻面成十字剁鸡胸肉片
5、日式鸡胸肉蛋三明治,鸡胸肉纤维组织被剁松后，口感会松嫩，且腌制更容易入味哦~
6、日式鸡胸肉蛋三明治,鸡胸肉片加入味增酱、适量料酒和白糖拌匀
7、日式鸡胸肉蛋三明治,封上保鲜膜，冰箱冷藏一晚，使其充分入味
8、日式鸡胸肉蛋三明治,1/4颗卷心菜洗净，切细丝备用
9、日式鸡胸肉蛋三明治,卷心菜丝放入适量焙煎芝麻口味沙拉酱拌匀备用
10、日式鸡胸肉蛋三明治,番茄洗净，切片备用
11、日式鸡胸肉蛋三明治,小火煎太阳蛋
12、日式鸡胸肉蛋三明治,待蛋白基本凝固后翻面，用手指轻按蛋黄，还有一点软的时候就可以了
13、日式鸡胸肉蛋三明治,锅中放入适量油，中火煸炒鸡胸肉，放入适量红烧汁炒匀，盛出备用
14、日式鸡胸肉蛋三明治,取一张保鲜膜铺在砧板上，放上一片吐司
15、日式鸡胸肉蛋三明治,放上拌好的卷心菜沙拉
16、日式鸡胸肉蛋三明治,放上番茄片，整片的放中间
17、日式鸡胸肉蛋三明治,放上鸡胸肉
18、日式鸡胸肉蛋三明治,放上鸡蛋
19、日式鸡胸肉蛋三明治,最后再盖一层卷心菜沙拉
20、日式鸡胸肉蛋三明治,盖上另一片吐司，用保鲜膜包好，将三明治旋转90度，用锯齿刀对切开
21、日式鸡胸肉蛋三明治,刀垂直鸡胸肉切开才好看哦，另外一个三明治也一样做
22、日式鸡胸肉蛋三明治,将做好的两个三明治装盘即可
23、日式鸡胸肉蛋三明治,焙煎芝麻口味的卷心菜沙拉，配上入味的味增鸡胸肉，流黄的双面煎蛋，还有番茄，一份健康、美味又有颜值的日式鸡胸肉蛋三明治就做好啦。
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