需要食材
- 大米：300g
- 鸡腿肉：150g
- 木耳：6g
- 白芝麻：3g
- 青椒：10g
- 盐：3g
- 油：8g
- 香叶 ：1g
- 葱 ：3g
- 蒜 ：3g
- 姜：3g
- 味淋 ：8g
- 生抽 ：6g
- 味噌酱：6g
制作步骤
1、日式鸡肉饭,大米漂洗两遍，浸泡半小时。
2、日式鸡肉饭,锅里加入等量的水，大火烧开，时间长了要用硅胶铲搅拌一下底部，防止米粒巴在锅底。
3、日式鸡肉饭,水开后转为小火。
4、日式鸡肉饭,盖上盖子，小火煮10分钟，关火焖10-20分钟。
5、日式鸡肉饭,鸡腿肉去骨切块。
6、日式鸡肉饭,将鸡肉冷水下锅，同时加入两片姜，煮至水开，捞出后冲洗掉表面的浮沫。
7、日式鸡肉饭,炒锅里倒入油，放入香叶、葱、姜、蒜爆香。
8、日式鸡肉饭,倒入鸡肉翻炒。
9、日式鸡肉饭,加入味淋、生抽。
10、日式鸡肉饭,加入切碎的木耳。
11、日式鸡肉饭,味噌酱加水调稀，倒入锅中。
12、日式鸡肉饭,最后加入青椒粒，加入盐拌匀。
13、日式鸡肉饭,这时候米饭也焖好了，打开盖子很香，可以看到米粒颗颗分明。
14、日式鸡肉饭,将炒好的菜倒在米饭，摊匀。
15、日式鸡肉饭,将白芝麻小火炒香，洒在鸡肉饭上面。吃时可以拌匀。
16、日式鸡肉饭,可以开吃了。
17、日式鸡肉饭,吃时先拌匀。
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