需要食材
- 分量：4～6人
- 紅豆：1杯
- 糖：1杯
- 鹽：一小撮
- 年糕：每人1塊
制作步骤
1、日式紅豆年糕湯,一開始只需要水跟紅豆。
2、日式紅豆年糕湯,紅豆洗淨。
3、日式紅豆年糕湯,把紅豆放入湯鍋裡（我喜歡鑄鐵鍋????）
4、日式紅豆年糕湯,第一次加水！淹過紅豆就可！開火煮開。
5、日式紅豆年糕湯,把第一次煮的水倒掉。
6、日式紅豆年糕湯,再放回鍋裡。
7、日式紅豆年糕湯,第二次加水，這次加多些，比第一次多一倍。
8、日式紅豆年糕湯,煮開，水面的浮沫用濾網撈掉。
9、日式紅豆年糕湯,繼續煮
10、日式紅豆年糕湯,蓋起來，中小火煮1小時。
11、日式紅豆年糕湯,糖、鹽
12、日式紅豆年糕湯,……一小時之後
13、日式紅豆年糕湯,紅豆保持顆粒狀，手指一捏可破的程度就可以了。
14、日式紅豆年糕湯,加糖！（一杯糖很甜，可自行減量）
15、日式紅豆年糕湯,加鹽。
16、日式紅豆年糕湯,日式年糕！
17、日式紅豆年糕湯,對半切開，放平底鍋中火烘煎。煎到微微膨起，稍稍上色即可。
18、日式紅豆年糕湯,盛上一碗紅豆湯，放入年糕！完成！
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