需要食材
- 低筋面粉：120克
- 黄油：60克
- 糖粉：30克
- 鸡蛋液：24克
- 肉松：适量
- 鸡蛋液（刷表面）：少许
制作步骤
1、肉松饼干,黄油切片软化。
2、肉松饼干,黄油好软化后加入糖粉。
3、肉松饼干,用手动打蛋器稍微打发一下，看到颜色发白，比较蓬松，就可以了，不要打发过度。
4、肉松饼干,分3次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀。
5、肉松饼干,每一次搅打均匀后再加入下一次的蛋液。
6、肉松饼干,把低筋面粉筛入碗内。
7、肉松饼干,用刮刀搅拌至无干粉状态。
8、肉松饼干,将面团分成16等份的小剂子。（我这里还没分完就拍了图，实际分16份）
9、肉松饼干,取一份搓圆按压平，放上适量的肉松。
10、肉松饼干,然后收好口。
11、肉松饼干,收好口后按扁，变成小圆饼，开口面朝下。
12、肉松饼干,整好形一一摆入不粘烤盘内，如果不是不粘烤盘，记得垫好油纸。
13、肉松饼干,用叉子在表面压制出纹路（做个造型，可以不做）
14、肉松饼干,刷上鸡蛋液，入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟左右，至饼干上色即可。
15、肉松饼干,喜欢撒芝麻的可以撒些。
16、肉松饼干,出炉记得放凉后吃起来口感才会酥松。
17、肉松饼干,好吃的停不下来咯！
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